教師相關法規
| 標題 | 修訂日期 |
| 教師新聘或升等準則 | 110.04.09 |
學生相關法規
| 標題 | 修訂日期 |
| 碩士班修業規章(113學年度入學適用) | 112.05.11 |
| 碩士班修業規章(112學年度入學適用) | 112.03.09 |
| 碩士班修業規章(111學年度入學適用) | 111.03.11 |
| 碩士班修業規章(110學年度入學適用) | 110.03.11 |
| 碩士班修業辦法(109學年度入學適用) | 109.05.22 |
| 碩士班修業辦法(108學年度入學適用) | 108.03.19 |
| 碩士班修業辦法(106及107學年度入學適用) | 106.12.27 |
| 修課規定(113學年度入學適用) | 113.03.13 |
| 修課規定(112學年度入學適用) | 112.04.13 |
| 修課規定(111學年度入學適用) | 111.03.11 |
| 畢業英文標準(108學年度入學適用，111學年以後入學者依修課規定辦理) | 108.03.19 |
| 學生實習辦法 | 106.10.25 |
食安所相關法規
| 標題 | 修訂日期 |
| 所務會議設置辦法 | 108.07.02 |
| 課程委員會設置辦法 | 106.10.25 |
| 學生實習委員會設置辦法 | 106.10.25 |
| 教師評審委員會設置辦法 | 106.02.24 |