劉宗榮 (Liu, Tsung-Yun)教授
食品安全及健康風險評估研究所兼任榮譽教授
最高學歷
美國愛荷華大學 環境衛生與預防醫學博士
學術專長
預防醫學、毒理學、環境醫學、毒理代謝體學
聯絡方式
Office：圖資大樓424室
Phone：02-2826-7266
Email：tyliu2@ym.edu.tw
何其儻 (Ho, Chi-Tang)教授
Rutgers University 特聘教授
學術專長
Chemistry (Nutraceuticals, Flavor and Lipid chemistry)
聯絡方式
Phone：02-2826-7993
Email：ctho@sebs.rutgers.edu
林嬪嬪 (Li, Pin-Pin)教授
國家衛生研究院國家環境醫學研究所研究員
學術專長
毒理學
聯絡方式
Phone：037-246166#36508
Email：pplin@nhri.org.tw
蔡文城 (Tsai, Wen-Cherng)教授
台美檢驗科技有限公司董事長暨檢驗實驗室負責人、
國立陽明大學微生物及免疫學研究所兼任教授
學術專長
微生物學
鄭幼文 (Cheng, Yu-Wen)教授
台北醫學大學藥學系教授
最高學歷
國立台灣大學醫學院毒理學博士
學術專長
毒理學、毒性試驗、眼科藥理
聯絡方式
Phone：02-27361661#6123
E-mail：ywcheng@tmu.edu.tw
梁恭豪 (Liang, Kung-Hao)副教授
臺北榮民總醫院醫學研究部副研究員
最高學歷
英國華威大學工程博士
學術專長
系統生物醫學、人工智慧、食品醫藥安全
聯絡方式
Phone：02-5568-1296
Email：kunghao@gmail.com
鄒瀚興 (Tsou, Han-Hsing)助理教授
金萬林企業股份有限公司 總經理室專案經理
最高學歷
國立陽明大學 環境與職業衛生研究所 博士
學術專長
毒理代謝體學、質譜儀開發及應用、環境衛生學、公共衛生學、品質保證、食品安全
聯絡方式
Office: (02)2697-6888 ext.105
E-mail: hhtsou@nycu.edu.tw;
hhtsou@kimforest.com